La Pergola

Plat à 9,50 €

Plat du jour

Formule du jour à 12,50 €

Entrée + Plat  ou  Plat + Dessert

Menu du Jour à 14,50 €

Entrée + Plat + Dessert

(Uniquement le midi sauf samedi, dimanche et jours fériés)

Menu Gourmand à 30,00 €

Entrée + Plat + Dessert ou coupe glacée au choix

LES ENTRÉES

6 Huîtres froide Nathalie et Sébastien Comte (Chenal de la Baudissière-Dolus)
6 Huîtres chaudes, douceur de carotte
Terrine de Foie Gras au cognac, chutney de fraises « maison »
Salade de St Marcelin pané au sésame et sirop d’érable
Salade de croustillants de langoustines à l’estragon
Tartare de thon au sésame, mangue-pastèque

LES VIANDES

Marmite d’agneau de 7 heures aux petits légumes façon Tajine (Fr)
Filet de canette aux morilles, frites maison (Fr)
Suggestion à l’ardoise

LES POISSONS

Pavé de Merlu au lait de coco et légumes rôtis
Tartare de thon au sésame, mangue-pastèque frites maison et salade verte
Poisson du marché à l’ardoise

LES DESSERTS « maison »

Opéra pistache-chocolat
Crème Brulée à la vanille Bourbon
Cappuccino aux fraises
Assiette de Fromage
Café Gourmand assortiment de mignardises et café
Thé Gourmand assortiment de mignardises et thé ou verveine

Menu des Drôles à 10,00 € jusqu'à 12 ans

Pavé de Merlu ou Viande rouge suivant l’ardoise accompagné de frites ou légumes
Pizza Bambino (fond tomate, jambon blanc, fromage)
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Glace 1 boule ou mousse au chocolat maison
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Jus de pomme ou sirop de fraise, grenadine, pêche, menthe ou citron