LA CARTE
Les Entrées
6 Huîtres Nathalie et Sébastien Comte n°3 (Chenal de la Baudissière-Dolus)
10.00 €
6 Huîtres chaudes n°3 au potimarron, pralin et graines de courges
12.00 €
Terrine de Foie Gras au cognac « maison » chutney pomme-poire
13.00 €
Salade de St Marcelin pané au lard des Pyrénées FR
10.00 €
Salade de croustillants de langoustines à l’estragon
12.00 €
Les Viandes
Porcelet confit au lait de coco, pommes grenailles et salade verte FR
20,00 €
Effiloché de bœuf façon millefeuille, frites maison FR
20,00 €
Burger St Marcelin, haché 150gr, lard des Pyrénées, sauce barbecue, frites maison FR
17,00 €
Suggestion à l’ardoise
Les Poissons
Marmite de St Jacques et merlu curry-coco, légumes rôtis
24,00 €
Rôti de lotte au bacon sauce aux herbes fraîches, risotto crémeux FR
25,00 €
Poisson du marché à l’ardoise
Les Desserts
Tiramisù café-spéculoos
8,00 €
Crème Brulée à la vanille Bourbon
8,00 €
*Nougat glacé au Grand Marnier, éclats de pistaches
8,00 €
Assiette de Fromage
8,00 €
*Café Gourmand assortiment de mignardises et café
9,70 €
*Thé Gourmand assortiment de mignardises et thé ou verveine
10,70 €
Les coupes glacées artisanales
Dame Blanche
Chocolat liégeois
Café Glacé
Iceberg
Pistachio
Caramel liégeois
Jamaïque
Panier fruit rouge
Antillaise
Glace 3b vanille, sauce chocolat, Chantilly
Glace 2b chocolat, 1b vanille, sauce chocolat, Chantilly
Glace 2b café, 1b vanille, café, Chantilly
Glace 3b menthe-chocolat, sauce chocolat, Chantilly
Glace 2b pistache, 1b chocolat, sauce chocolat, Chantilly
Glace 2b caramel beurre salé, sorbet 1b vanille, sauce caramel, Chantilly
Glace 2b rhum raisin, 1b café, café, Chantilly
Sorbet 1b cassis, 1b fraise, 1b framboise, coulis fruit rouge, Chantilly
Sorbet 1b ananas, glace 1b noix de coco, 1b vanille, ananas fruit, Chantilly
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
7,50 €
Nos Parfums :
Crèmes
Sorbets
Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Menthe-chocolat, Rhum raisin, Pistache, Noix de coco, Barbapapa
Ananas, Citron, Cassis, Framboise, Fraise, Poire, Abricot.
Glace 1 boule
Glace 2 boules
Glace 3 boules
Supplément Chantilly, Chocolat ou Caramel
2,00 €
4,00 €
6,00 €
1.50 €
Les coupes alcoolisées
Charentaise
Colonel
Williamine
After Eight
Pinã Colada
Sorbet 2b abricot, Cognac
Sorbet 2b citron, Vodka
Sorbet 2b poire, Eau de vie de poire
Glace 2b menthe, Get 27
Sorbet 1b ananas, glace 1b noix de coco, Rhum
8,50 €
8,50 €
8,50 €
8,50 €
8,50 €